Curiosidades

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas preferidas de muchas personas y, para sorpresa de muchos, tiene beneficios significativos para la salud. Claro, siempre y cuando se tome con moderación. Ya que en exceso podría ser perjudicial...

Un hidrogel basado en proteínas lácteas y nanopartículas de oro, que se administra oralmente, podría ser el antídoto eficaz contra la intoxicación aguda por alcohol y el remedio definitivo contra la resaca, al prevenir las temidas secuelas...

Investigadores del CONICET emplearon un desecho de la industria de la producción de cerveza, el llamado “bagazo de cerveza”, como suplemento nutricional y lograron incrementar los rindes de una especie del “hongo ostra” (girgola Pleurotus...

Científicos belgas han desarrollado modelos de Inteligencia Artificial que pueden predecir cómo los consumidores calificarán una cerveza y qué compuestos pueden agregarse para mejorarla. La investigación fue publicada en Nature Communications y puede revolucionar la...

El mundo de la cerveza artesanal está lleno de variedades para todos los gustos, con mayor o menor intensidad, con sabor más o menos amargo, entre otras características. ¿Qué es una West Coast IPA, qué...

La fiesta de la cerveza artesanal de Gualeguaychú iba a realizarse el próximo fin de semana largo, Semana Santa, donde serán los seis días de feriado, pero, según sus organizadores, el evento no se...

El porcentaje de alcohol de una cerveza artesanal oscila entre los 5 y los 12%. Sin embargo, hay una excepción que causa sorpresa entre los fanáticos cerveceros. ¿Cuál es la birra más alcohólica del mundo...

Salir a tomar cerveza artesanal es un plan sumamente elegido por personas de todas las edades. Sin embargo, esta salida puede convertirse en una experiencia poco placentera si el vaso en el que te la...

La muerte de Akira Toriyama conmocionó a gran parte de una generación que creció con los dibujos de Dragon Ball y Dragon Ball Z. En forma de homenaje, una marca de cerveza artesanal le...

La cristalería es una parte importantísima en el proceso de servir cerveza artesanal. Cada vaso tiene características distintivas para apreciar los diversos estilos de cerveza pero ¿en qué medida afecta al sabor y al aroma? Tomar...