Belgian Stout, el estilo que lleva las cervezas a otro nivel

Irlanda y Bélgica tienen perfiles de cerveza bien marcados y distinguidos. Las Belgian Stout son birras que unen lo mejor de ambos mundos. Los cerveceros belgas son conocidos por no seguir los encasillamientos estilísticos que...
Cerveza lúpulos andinos

Lúpulos Andinos y sus colaboraciones cerveceras

No es común que una empresa proveedora de insumos realice una colaboración con un productor de cerveza artesanal, pero Lúpulos Andinos va por ese camino. Los une la pasión por producir. En la enorme mayoría...
Cervezas Cannábicas

Jugo de cogollo: de qué se tratan las cervezas cannábicas

Se hacen cada vez más populares las cervezas cannábicas y los cerveceros artesanales luchan para poder destilar sus propias flores. Agua, malta, levadura y lúpulo. Estos son los cuatro ingredientes esenciales para hacer cerveza. Este...
La Goulue Chocolatier

Conocé a La Goulue Chocolatier y su alfajor relleno de cerveza

La Goulue es una fábrica que elabora el primer chocolate relleno de vino en el mundo y que, ahora, decidió incursionar en la cerveza. La historia de La Goulue se remonta a 2010, cuando Guillermo...
México

¿Sucederá lo mismo en Sudamérica? México asegura que la venta de la cerveza artesanal...

Con la llegada de la temporada más cálida y las flexibilidades en la circulación, los cerveceros artesanales de México estiman un repunte en sus ventas. Luego de una temporada más que dura para el sector...
Cold Ipa

Cold IPA: ¿Nace un nuevo estilo?

Cerveceros norteamericanos diseñaron una nueva variante lupulada a la que denominaron Cold IPA y se suma al gran abanico de las IPAs. Estados Unidos es la cuna de la innovación cervecera en América y en...
Barriles

Estados Unidos: Cuáles son los estados donde se fabrica más cerveza artesanal

Según los datos de Brewers Association, se pudo determinar cuáles son las regiones de Estados Unidos con mayor producción de cerveza artesanal. El sector relacionado con la cerveza artesanal en Estados Unidos sufrió impactos económicos...
Cerveza sin alcohol

Cuántas burbujas tiene una cerveza

Un estudio científico reveló el curioso dato del número promedio de burbujas que puede tener una pinta tradicional de cerveza. El científico Liger-Belair Gérard, que trabaja como profesor de física en la Universidad de Reims...
Cerveza trapense

¿Peligra la cerveza trapense?

Pese a los intentos por mantener los requisitos mínimos para que una cerveza sea considerada trapense, la escasez de monjes hace peligrar su continuidad. En los últimos meses, diversas organizaciones europeas desarrollan mecanismos para que...
Brewmaster full juego

Brewmaster: el simulador de fabricación de cerveza artesanal que estará para PlayStation

Dos empresas de videojuegos anunciaron el lanzamiento de Brewmaster, un simulador de elaboración cervecera para PlayStation, Xbox y PC. Auroch Digital y Sold Out anunciaron que, para el año que viene, estará listo Brewmaster, un...

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