brindis

Una encuesta reveló la preferencia de la cerveza en la mesa de los argentinos a la hora de despedir el 2020.

De acuerdo a un estudio de la consultora STG, que se especializa en el mercado vitivinícola, un gran porcentaje de argentinos decidió sumar a la cerveza en la celebración de la última cena del año.

brindis con cerveza

El informe no sólo evaluó la preferencia de los vinos, sino la de todas las bebidas alcohólicas, incluida la cerveza, a la hora de brindar en estas fiestas. Así, casi la mitad de los encuestados incorporó la birra a la mesa de fin de año.

Es que estas fiestas tuvieron un sabor especial: como nunca antes, los argentinos quisimos despedir con todo un año nefasto para la enorme mayoría, tras la llegada de la pandemia de coronavirus.

Para la consultora, el 61,5% de los encuestados eligieron a la sidra para hacer el brindis final. Sin embargo, en segundo lugar quedó la cerveza. De hecho, el 46,5% de las personas tomaron birra en los festejos.

brindis

Luego de un comienzo de 2020 muy difícil por la situación económica, el mercado cervecero artesanal sufrió un enorme golpe con la pandemia. El parate hizo que mucha birra quedara sin destino y los productores con una enorme incertidumbre.

El gran desarrollo del mercado de botellas y latas permitió que muchas fábricas sobrevivieran el invierno. El consumo de cerveza artesanal en los hogares creció de manera exponencial, aunque no llegó a cubrir las pérdidas ocasionadas.

Con la llegada de período estival, el ablandamiento de las restricciones a la circulación y la reapertura oficial de bares y cervecerías, el mercado de cerveza artesanal tuvo un buen repunte, aunque inestable.

brindis con cerveza

Por ello, el mercado cervecero vislumbró un consumo hogareño de cerveza mayor en 2020 y de aquí que casi la mitad de los argentinos la hayan buscado en estas fiestas. Otro dato a tener en cuenta es que el 53,3% de los consultados de entre 25 y 34 años eligieron birra para fin de año.

Además, STG informó que el 46,3% eligió vino para el brindis y un 31,9%, champán. Asimismo, un 21,9% de los encuestados también sumó bebidas blancas y un 19,5% bebió cocteles para pasar la noche del 31 de diciembre.

Por Alejandro Tellería

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