copa ovunque 2022

La Copa Ovunque 2022 premiará a las mejores cervezas artesanales que sean libres de gluten en la ciudad de Tandil.

A partir de este 1 de julio comienza la ventana de inscripción para la segunda edición del “Primer Concurso Argentino de Cervezas libres de gluten”, la Copa Ovunque de este 2022.

El certamen organizado por la maltería Ovunque, única maltería especializada en maltas libres de gluten del país, comienza con su plazo de inscripción este primero de julio y permanecerá hasta el próximo 7 de octubre. La recepción de las muestras será del 10 al 21 de ese mes, para luego, el 29, desarrollarse la cata en la ciudad bonaerense de Tandil.

cervezas libres de gluten

“Con su inscripción un participante podrá concursar con hasta 6 subestilos diferentes. Teniendo en consideración que cada muestra por subestilo consta de 4 botellas. Un cervecero no puede presentar dos muestras en el mismo subestilo”, remarcaron en la organización.

El objetivo de la Copa Ovunque es que aquellos que produzcan cervezas sin gluten puedan tener una devolución de jueces reconocidos en el sector cervecero nacional e internacional. De esta manera, se crea “un espacio de formación y mejora de las cervezas libres de gluten que se producen en el país”, añadieron.

“Consideramos clave que el concurso sea exclusivo de cervezas libres de gluten para que estas sean evaluadas bajo criterios específicos de este tipo de producto, sin ser comparado con cervezas de cebada”, resaltaron.

Quienes se quieran anotar, tienen que tener en cuenta que existen dos grandes categorías de participación: las Microcervecerías, aquellas marcas comerciales independientes, y los Homebrewers, cerveceros caseros que no comercializan el producto.

copa ovunque

El pago por inscripción será de $3000 para Microcervecerías y $2000 para Homebrewers, por muestra presentada. Estos valores quedan sujeto a porcentajes de descuento de las asociaciones y cámaras que apoyan el evento.

Los interesados en participar deberán inscribirse a través de la “Beer Award Platform” (BAP), ingresando en beerawardsplatform.com, con sus datos personales, subestilos según la guía BJCP del 2015 y las maltas o granos usados en cada muestra.

Mirá acá el reglamento completo de la primera copa especializada en cervezas libres de gluten

copa_ovunque_2022_reglamento_2022-05-02

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