Lager Day: Desde descuentos, hasta Happy Hour XL. Entre todas las birras que se presentarán, ¿cuáles son las más destacadas?
La cervecería artesanal argentina tiene una nueva fecha para festejar. Al igual que el IPA Day, el Lager Day es una jornada ideal para estimular el consumo de birra, en un contexto de postpandemia, y para mostrarles a los consumidores el gran abanico de posibilidades que brindan estas cervezas.
Cientos de puntos de venta y decenas de fábricas en todo el país ofrecerán promociones, descuentos y Happy Hour extendido para celebrar a las cervezas Lager. Con tanta oferta, es difícil saber cuáles son las birras más imperdibles. Sin embargo, existen algunas que no hay que dejar de probar.
No toda Lager es rubia: Minga se destaca por su Amber Lager
La fábrica cervecera Minga se caracteriza por tener una línea fija de cervezas clásicas que son ampliamente conocidas en el mundo artesanal. Para este Lager Day, la fábrica va por una fija: su Amber Lager.
Desarrollada con una receta alemana, esta birra tiene perfiles dulces a caramelo, balanceado con un suave tostado y notas florales de los lúpulos germanos. Tiene un color rubí intenso, cuerpo ligero y bajo amargor. Para tomar una atrás de la otra.
Bonus Track: Quienes sepan del mundo craft argentino, conocerá también su German Pils. Lager, rubia dorada, liviana de cuerpo, con un elegante aroma a lúpulos florales. Limpia y refrescante, en esta Pils resalta la más fina calidad de las maltas y lúpulos alemanes.
Un clásico que no falla: la Schwarzbier de Peñón del Águila
Este Lager Day, Peñón del Águila brindará varios estilos Lager alemanes, como ya tiene acostumbrados a sus aficionados. Sin embargo, este jueves podrán encontrar las pintas de estos estilos a $100 cada una y la presentación de una birra especial para la fecha.
De todas maneras, una de las más destacadas es la Schwarzbier, cerveza del norte de Alemania, que se caracteriza por las notas ligeramente tostadas a chocolate de las maltas especiales. Según su biermaster, Marcelo Roggio, estos perfiles se combinan “con toda la elegancia, sutileza y tomabilidad de una Lager”.
Por otro lado, cabe destacar que este estilo de Peñón del Águila, junto con su Mexican Lager, Waldbier, Honigbier, Oktoberfest, German Pils limitada y American Amber Lager, estarán con Happy Hour en todos los bares de Peñón hasta las 23.
Buko sacará una Vienna Lager de edición limitada
Cerveza Buko viene trabajando con varias cervezas tipo Lager totalmente distintas. No solo cuentan en su cartilla fija con una German Pilsen, una de las mejores del mercado, y con una gran Doppelbock, sino que, para este día, hicieron una colaborativa especial.
Con el apoyo de Uma Malta, en la cervecería bonaerense elaboraron una Vienna Lager con 100% malta Vienna. Además, experimentaron con la fermentación de la levadura S-189 de Fermentis.
Esta birra de color rojizo suave tendiendo al cobre y brillante, tiene un cuerpo medio-ligero, con una buena cremosidad. En aroma, se perciben perfiles tostados limpios y florales. En boca, se destacan las notas a malta y amargor floral, principalmente en el retrogusto.
Festejan los amantes del lúpulo con la Session IPL de Darwin
Limpia, refrescante, con alta tomabilidad, pero con un gran aroma. Eso es lo que propone Darwin para el Lager Day de este año, de la mano de su American Pils, pero, principalmente, con “Folk”, su Session India Pale Lager.
Las birras “Session” son aquellas que históricamente fueron consumidas por los trabajadores en sus “sesiones” de descanso, gracias a su menor porcentaje de alcohol que el resto de las birras. De color dorado, esta Session IPL de 30 IBUs y 4% de alcohol presenta un amargor moderado pero intenso sabor a lúpulo y claro aroma lupulado con notas tropicales, a papaya y lima. Al ser una cerveza lager resulta con un perfil de sabor limpio, liviano y seco.
Cabe resaltar que “Folk” fue fermentada con la levadura W34-70, por su fermentación con buena atenuación, por ser bastante neutra, rápida y con buena floculación y lleva Dry Hop, con lúpulos Ekuanot, Mosaic y Amarillo.
Buller: Pilsen de edición limitada y descuentos varios
Buller se sumó a esta gran movida y ofrecerá tres estilos Lager, uno de ellos, de edición limitada. En cada uno de sus locales de la Ciudad de Buenos Aires, Buller tendrá en formato enlatado su Oktoberfest y su German Pilsen, en packs de 6 latas con un 20% de descuento.
La Oktoberfest presenta un color anaranjado, bien enfocada hacia la malta, con notas a grano, pan tostado, corteza de pan y galleta. Los lúpulos florales que acompañan de soporte. Con un amargor que ayuda a aportar balance, buena carbonatación y de final seco. Por el lado de la versión alemana de la Pilsen, es de color amarillo pálido, con notas a galleta, cereales y pan. Sus lúpulos le aportan pinceladas florales y especiadas. Balanceada y muy refrescante.
Además, servirán tirada “Chez Pils”, una Pilsen elaborada con la tradicional receta checa. Dorada intensa y elegante, esta cerveza de 5,5% de alcohol y 23 IBU es una edición limitada que se conseguirá a $200 la pinta.
