IPA Day
Foto: Luis Cuellar

El primer fin de semana de agosto es uno de los grandes momentos en el calendario de los amantes de la cerveza. Hoy, 4 de agosto, es el IPA Day, una jornada para celebrar al estilo más representativo de la birra artesanal. Pero esto no es todo, mañana, se festeja el Día Internacional de la Cerveza.

Casi como si fuera un “fin de semana largo”, pero de eventos, los bares y cervecerías recibirán a todos los que se acerquen a conmemorar, brindar y homenajear a las cervezas y, por qué no, aprovechar para probar estilos nuevos, algunos, con importantes descuentos.

Qué es el IPA Day

El primer jueves de agosto de cada año es el día elegido para las cervezas de estilo India Pale Ale. La iniciativa impulsada por unos influencers conocida como IPA Day nació en estados Unidos en 2011, como una excusa para tomar y celebrar a la birra que es el ícono del sector artesanal y que lleva mayor proporción de un ingrediente clave: el lúpulo.

IPA Day

El lúpulo es una flor que los cerveceros utilizan para darle amargor, sabor y aroma a sus creaciones. Es algo así como una especia, pero una especia de infinita complejidad. Según la genética de la flor elegida, el lúpulo puede aportar aromas y sabores cítricos (naranja, pomelo, limón), a frutas tropicales (mango, maracuyá), a frutas de carozo (durazno, damasco), a flores, a especias (pimienta), a frutos rojos, a resina y muchos más. Por eso incluso dentro de un mismo estilo de cerveza lupulada, como puede ser la IPA, hay tantas distintas como combinaciones de lúpulos se le ocurran al maestro cervecero.

Dónde ir a festejar

A la hora de celebrar el IPA Day, Peñón del Águila hizo una importante apuesta y ampliaron la oferta para crear el “IPA Week”. Hasta el viernes, la marca propone 5 IPAs distintas y en canilla en todos los locales del país. Además, para poder probarlas todas, lanzaron una cuponera promocional a precio especial con un vaso de regalo.

Las cervezas que estarán son: “IPA Beta” (el proyecto que cambia lote a lote), “Bazinga” (Session IPA), “Docta Fresh” Hoppy Lager (con lúpulos argentinos y frescos), Cold IPA (en colaboración con Baum) y NEIPA Argenta (con lúpulos argentinos Patagonia Red y Victoria).

Por otro lado, la tradicional cadena de cervecerías Antares se tiñe de verde lúpulo para celebrar con su Session IPA “Caravana” y su IPA tradicional, más dos variantes nuevas: APA y NEIPA. A su vez, continúan con su 2×1 en pintas entre las 18 y las 20 todos los días.

“A veces parecen verdaderos jugos de frutas, y son la vidriera ideal para que se luzcan los lúpulos más expresivos. En la NEIPA de Antares predominan las frutas de carozo, tiene un cuerpo suave y delicado, 6,6% de alcohol, y se destaca por su color amarillo opaco”, explicaron en la marca.

cerveza

En esa misma tónica, Rabieta lo celebra con un maridaje ideal con “Mandaripa” y happy hour en sus estilos American IPA, Red IPA, “Pomel IPA” y “Mandaripa” durante toda la noche en La París, su icónico Brewhouse en el Hipódromo de Palermo.

Rabieta San Isidro, La Plata, Lomitas y Ramos Mejía también se suman al festejo con descuentos y promociones en todas las variedades de IPA y su tienda, Craft Moments, tendrá 35% de descuento en “Rabieta IPA” y “Rabieta red IPA”, “Pampa IPA” y “Siete Cholas IPA”.

Baum

Finalmente, los Baum celebrarán el “IPA Week”, donde entregarán un folleto denominado “pasaporte conquistadores” para participar y completar con las 6 IPA que tendrán disponibles. Una vez conquistados los 6 estilos que se presentan en el pasaporte, se accede a un vaso coleccionable y de edición limitada del evento, además de un 30% en el kit de latas Conquistadores.

Las cervezas que se incluyen en dicho pasaporte son: “California” (Session IPA), “Fuck” (IPA), “Resurrection” (Doble IPA), “Corsaria” (English IPA) y colaborativa con Sir Hopper, Cold IPA colaborativa con Peñón del Águila y “Maorí” (IPL) colaborativa con Laurus.

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