Concurso Latino de Cervezas Lupuladas

El Concurso Latino de Cervezas Lupuladas intentará elegir “las mejores cervezas lupuladas de Latinoamérica”. Hasta cuándo hay tiempo para anotarse.

La primera edición del Concurso Latino de Cervezas Lupuladas tendrá lugar a finales de febrero, en Curitibanos, en el marco de la Fiesta Brasileña de la Cosecha de Lúpulo 2022. En ella, participarán sólo los estilos cuyo balance es hacia el lúpulo.

Pueden postularse cerveceros independientemente de su origen, que tengan experiencia en empresas del mercado. Si bien la modalidad de Cerveceros Profesionales está dirigida a quienes acumulan experiencia como cerveceros, no es necesario que la cerveza se produzca a escala industrial. Una de las novedades del concurso es que el ganador es el profesional, no la cervecería donde trabaja.

Cerveza lúpulos andinos

“De la Guía de estilo BJCP de 2015, hemos seleccionado estilos de cerveza en los que el lúpulo juega un papel destacado en las características sensoriales”, detallaron en un comunicado desde la organización del Concurso Latino de Cervezas Lupuladas.

A su vez, el panel de jueces incluirá grandes cerveceros brasileños y otros internacionales, responsables de algunas de las mejores cervezas de lúpulo del mercado, ente ellos, Scott Janish, escritor de “La Nueva IPA” y prometen elegir a “las mejores cervezas lupuladas de Latinoamérica”.

De hecho, la Coordinación Técnica del Concurso Latino de Cervezas Lupuladas estará a cargo de Ignacio Curto, cervecero de Laurus, quien ha sido juez en varias competencias en el continente y recientemente coordinó certámenes como la Copa Cuyana y Copa 3 Ciudades.

Un detalle a tener en cuenta es que el foco de este concurso está en las personas y sus recetas y no en las marcas, incluso para la categoría de cerveceros y cerveceras Profesionales.

La fecha de cierre de inscripciones es el 18 de febrero y la fecha límite para el envío de muestras en Argentina es 19 de este mes.

Por Alejandro Tellería

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