Brew Pub y Tap Room

Los Tap Room y Brew Pub de Santa Fe tendrán definido sus actividades para poder recibir y vender al público.

El Concejo Municipal de la ciudad de Santa Fe realizó dos modificaciones en las ordenanzas que delimitan el accionar de los Tap Room y Brew Pub de la capital provincial. De esta forma, los establecimientos podrán atender al público con el aval correspondiente.

Brew Pub y Tap Room

La concejala Valeria López Delzar del Frente Progresista Cívico y Social/Creo, impulsora del proyecto, explicó que esta modificación permite que los establecimientos tengan especificada su actividad y que potenciarán un desarrollo turístico para la ciudad.

“En el caso de los Tap Room, se definió como el establecimiento donde coexiste la producción de cerveza con un espacio de degustación, realización de capacitaciones y visitas guiadas a la planta, con un consumo del producto que allí se elabora y el ofrecimiento de promociones y ventas. En el caso del Brew Pub, se da la coexistencia en un mismo espacio físico de una fábrica de producción cervecera artesanal con la actividad gastronómica”, detalló la legisladora.

La modificación de López Delzar fue realizada gracias a la consulta de la Cámara de Cerveceros Artesanales Santafesinos y tiene impacto en el Reglamento de Ordenamiento Urbano, Ordenanza Nº 11.748. En su modificatoria Nº 12.439, se incorporó los conceptos de Tap Room y Brew Pub.

Asimismo, la concejala detalló para la prensa que “este tipo de normativa viene a potenciar y a reactivar la actividad de este sector que en el marco de la pandemia ha sido afectado y, por otra parte, viene a ofrecer e incorporar una nueva propuesta turística en la ciudad y a consolidar el desarrollo de la ciudad de Santa Fe”.

cerveza

Esta es una respuesta por parte del Estado a los reclamos que realizaron los representantes del sector cervecero para poder, bajo un marco de legalidad, llegar directamente al público con una oferta más variada, en la vísperas al comienzo de la temporada alta de verano.

Por Alejandro Tellería

2 Comentarios

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